首页
走进商会
商会黄页
商会精英
发展历程
商会动态
项目合作
商会会刊
招贤纳士
聊商风采
联系我们

上海市聊城商会联系方式
地址:上海市闵行区程家桥支路201号901室
微信号:shslcsh
E-mail:kf@shslcsh.com
http://www.shslcsh.com
聊城特产
聊城名吃—“呱嗒”

 

呱嗒,山东聊城市的一种传统名小吃。呱嗒问世于清代中期,迄今已有200多年的历史,因吃在嘴里会发出“呱嗒”的声音而得名。

  聊城呱嗒是一种包馅的煎烙小食品,所包的馅料有鲜肉馅、鸡蛋馅、“风搅雪”(即肉蛋混合馅)等多种。在包制时,先用烫面和呆面,随季节变化,按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,然后放入油锅中煎制而成。瓜答馅鲜皮 呱嗒,山东聊城市的一种传统名小吃。呱嗒问世于清代中期,迄今已有200多年的历史,因吃在嘴里会发出“呱嗒”的声音而得名。

  聊城呱嗒是一种包馅的煎烙小食品,所包的馅料有鲜肉馅、鸡蛋馅、“风搅雪”(即肉蛋混合馅)等多种。在包制时,先用烫面和呆面,随季节变化,按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,然后放入油锅中煎制而成。呱嗒馅鲜皮脆,食之香酥可口,深受当地人的喜爱。
发布时间:2014-2-28  返回上一页  
 
版权所有©2015 上海市聊城商会 www.shslcsh.com .All Rights Reserved 沪ICP备2021030151号 邮箱:kf@shslcsh.com 微信号:shslcsh